它极坏，但能杀死癌细胞，白血病怕它，爱吃苦葫芦，这东西是超级苦葫芦，对于只爱吃甜瓜的人，吃苦瓜等于吃药，虽然苦涩，但不能低估它的抗癌作用，苦瓜蛋白成分和大量维生素c可以提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用！?
苦瓜汁含有一定的蛋白质成分，能增强巨噬细胞的功能，对淋巴肉瘤和白血病有临床作用。苦瓜是一种非常有效的抗癌物质，能有效地抑制鼻咽癌和口腔癌细胞的生长。苦瓜籽中提取的胰蛋白酶抑制剂可以抑制癌细胞分泌的蛋白酶。
吃苦瓜有很多种方法，其中一种可以在不影响营养的情况下减少苦瓜的苦味。
办法如下：
1.取出肉，用勺子尽可能刮除白色部分；
2.在切片中加入少许盐，腌制好。
3.苦瓜出水后，倒入果汁，冲洗水，然后煮沸热水，开水后倒入少许芝麻油，稍烫，不太熟，取出后立即放入冷水洗澡，使苦瓜呈绿色；
4.凉后沥干苦瓜，加入少许芝麻油、糖及鸡精拌匀，冷藏20分钟。声明：本文内容及图片均来源网络，全部转载，内容未经核实，如有问题，请联系我们删除。
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